Bahan-bahan :
500 g sotong, potong kasar
7 labu bawang merah, hiris halus
5 ulas bawang putih, hiris halus
1 lada benggala, hiris kasar
2 sdm sos ikan
1/2 - 1 sdt garam
1 cawan jus limau nipis
2 sdm kicap masin
Minyak masak untuk menumis
3 buah lada hijau, iris
2 buah tomato, hiris atau 3 sdm sos tomato
Cara Penyediaan :
Rendam sotong dalam jus limau nipis selama 15 minit. Kemudian toskan dan bilas dan ketepikan.
Panasan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, lada benggala, lada hijau dan tomato sampai naik bau.
Masukkan sotong, sos ikan, garam dan kicap masin. Biarkan sebentar, sekali-kali dikacau. Setelah masak angkat dan sajikan.
dari sini ;)
p/s: kak ya balik kampung baru ni..masak2 ngan kak ya, ofkos la resepi penang kan.. dah jadi orang penang tu..hehe.. pagi2 dah kena pergi kedai beli cabai kering rm1..ana sanggup tu..biasanya hero2 yg bab beli2 ni..kebetulan xde hero plak hari tu.. Ape lagi, ana heret hero kak ya la jd peneman..hehe~ SEmpat singgah kedai, tengok kad tawen..hihi ;)
No comments:
Post a Comment