  |
BAHAN-BAHAN
1 ekor ayam (dipotong)
2 labu bawang besa
750 ml santan
2 sudu besar kerisik
Sedikit asam jawa dan gula.
Tumbuk / Blend
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 cm halia
2 cm lengkuas
Gaul bersama ayam
2 sudu cili boh
Kulit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang
1 1/2 paket rempah daging/ayam
CARA PENYEDIAAN
1. Tumis bahan-bahan yang telah diblend sampai pecah minyak.
2. Masukkan santan dan kacau perlahan-lahan sampai mendidih.
3. Masukkan ayam yang telah digaul bersama-sama bahan di atas.
4. Masukkan garam, gula dan air asam jawa.
5. Akhir sekali, masukkan bawang besar yang dihiris bulat serta cili merah untuk melengkapkan warna makanan anda!
Selamat mencuba!
p/s : feberet huwa =)
No comments:
Post a Comment